Este curso es ideal para que te inicies como barista. En el aprenderás diferentes métodos de colado y preparación de café.
Desarrollaremos las técnicas para un perfecto Brew o extracción y haremos énfasis en métodos alternativos al espresso. Con estos métodos, iremos alineados con los SPECIALTY COFFEE.
En este curso aprenderás a preparar y degustar tazas de café estupendas.
Prepararemos café con estos métodos:
Greca
Brica
V-60
Aeropress
Chemex
Usaremos parámetros internacionales de extracción, buscando la molienda adecuada para cada método, tiempo y temperatura.
Cataremos cada preparación, para definir cual es nuestra favorita. También aprenderemos a preparar los famosos Cold Brew o exquisitos café fríos y te enseñaremos a preparar un delicioso Cappuccino en casa.
La cocina es el corazón de cada hogar y queremos que lo pongas a latir con las mejores recetas, que compartas en familia y te luzcas como #TodoUnChef.
Somos una gran familia comprometida con el buen sabor y las buenas costumbres. Nuestro esfuerzo y dedicación queda en evidencia en cada una de las recetas que ofrecemos, donde buscamos inspirarte a realizar platos, desde los más sencillos, hasta los más exóticos, siempre acompañándote en todo momento.
