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Introduccion a la Nutrigenomica y la Nutricion Personalizada

Curso de introducción a la Nutrigenómica y sus aplicaciones para el desarrollo de una nutrición personalizada

4.45 (62 valoraciones) / 233 estudiantes inscritos
Creado por David de Lorenzo
Fecha de la última actualización: 2017-10-27
$19.99 $ 12,99 $
  • 7 Clases
  • 2 horas de vídeo bajo demanda
  • Acceso de por vida
  • Acceso en dispositivos móviles y TV
  • Certificado de finalización

Lo que aprenderás

  • Conocer la estructura básica y la organización molecular del genoma humano
  • Distinguir las bases genéticas y ambientales de una enfermedad
  • Entender el concepto de interacción genoma-dieta y las bases moleculares de dicha interacción
  • Conocer y diferenciar los conceptos de Nutrigenómica y Nutrigenética
  • Disponer de criterio a la hora de seleccionar un buen test nutrigenético
  • Saber utilizar un test genético para realizar recomendaciones nutricionales personalizadas
  • Comprender las repercusiones éticas y sociales del conocimiento de la información genética en general y de la nutrigenómica en particular

Descripción

Hoy día se sabe que el grado en el cual una dieta influye en la salud de una persona depende de su constitución genética particular. Por tanto, es esencial la realización de un estudio de la información genética individual para garantizar una mejora en la salud a través de la alimentación.

La Nutrigenómica es la ciencia que estudia estas complejas interacciones dieta-nutrición, y a través de su conocimiento es posible generar recomendaciones personalizadas respecto al riesgo y beneficio de dietas específicas o componentes nutricionales concretos.

Este curso está dirigido a todas aquellas personas que están interesadas en cómo mejorar la salud y prevenir enfermedades a través de una alimentación personalizada, diseñada en base a la genética individual.