En este curso te enseñamos a hornear. Iniciaremos explicándote sobre la levadura y la fermentación, y sobre los utensilios que se utilizan comúnmente. Después aprenderás cómo elaborar una variedad de panes dulces tradicionales:
Roles de canela
Conchas (pan típico mexicano)
Pan de muerto
Pasta brioche
Rosca de Reyes
Pan de elote
Nuestros chefs: Montse Castro, Adriana Lavín y Humberto Ordaz, te presentarán deliciosas recetas, dándote consejos para que encuentres tu propio estilo. No necesitas conocer de cocina para participar. Basta con que tengas el deseo de aprender y te animes a hornear con nosotros.
En Culinaria contamos con más de 18 años de experiencia y tradición dentro del ámbito gastronómico en Monterrey, Nuevo León, México.
Nuestro objetivo dentro de esta plataforma es ofrecerte una experiencia educativa más completa y a tu alcance para ayudarte a desarrollar tus habilidades culinarias y que encuentres tu estilo propio al preparar distintos platillos.
Para ello contamos con chefs de prestigio que te acompañarán a lo largo de nuestros cursos y te guiarán paso a paso dentro de cada receta.
Además de la modalidad de educación en línea te ofrecemos seminarios, cursos y diplomados con enfoque gastronómico de manera presencial dentro de nuestras instalaciones, así como la opción de estudiar la Carrera Técnica en Artes Culinarias.
