Introduzione
  • Introduzione
  • Ecco un esempio del corso - Torta Cioccolato e pere
Le creme per farcire le torte
  • Crema Pasticcera per farcire le torte
  • Panna Montata per farcire le torte
  • Crema Chantilly per farcire le torte
  • Crema al Cioccolato per farcire le torte
La basi della pasticceria Italia
  • Pasta frolla per torte
  • Torta Margherita per torte
  • Pasta sfoglia per torte
  • Pan di spagna per torte
  • Pan di spagna al cioccolato per torte
Le torte della tradizione Italiana e non solo
  • Crostata di mele
  • Colomba paradiso
  • Ciambella
  • Torta Linzer
  • Torta Tatin
  • Profiterole
  • Torta Greca
  • Salame al cioccolato
  • Girella alla panna
  • Monte Bianco
  • Torta di Mele
  • Muffin al cioccolato
  • Cappello di Babbo Natale
  • Crostata alla nutella
  • Torta all'uva americana
  • Strudel di mele
  • Torta estiva
  • Torta della Nonna
  • Zuccotto
  • Crostata alla marmellata
  • Tiramisu
  • Dolce Umberto
  • Meringata alla Panna
  • Torta Donizzetti tipica di Bergamo
  • Mousse alla fragola
  • Cheesecake
  • Muffin
  • Pastiera Napoletana
  • Torta Caprese
  • Plumcake
  • Ciambella Bolognese
  • Crostata alla frutta
  • Torta allo yogurt
  • Dolce al caffé
  • Torta Mimosa
  • Rose di mele
  • Torta delle rose