Nutrición: mejora tu relación con la comida, "eat mindfully"

Sobre animales: Desde pequeña me han apasionado los animales y todo lo relacionado con ellos. He tratado con muchos animales diferentes, y actualmente me dedico a la clínica de pequeños animales, que engloba perros y gatos. Considero que una mascota puede llegar a ser un miembro más de la familia y dan un amor incondicional. Para mi, es apasionante ver cómo un ser vivo es capaz de realizar comportamiento y conductas de juego, interacción, peleas. Ver que son capaces de aprender a pedir comida o salir a la calle. Y porque son compañeros de vida que acaban siendo tan especiales, hay que darles lo mejor que esté al alcance de nuestras manos. Ésta es la razón por la que he desarrollado este curso, para poder informar y dar a conocer a todo el mundo las necesidades que pueden llegar a tener nuestros animales. 

Sobre nutrición: A lo largo de mi corta vida, he convivido con mucha gente y he conocido mucha gente. Un día, siendo más plenamente consciente de lo que hay a mi alrededor me di cuenta que mucha de toda esa gente tiene problemas con la comida, en mayor o menor medida. A mi alrededor siempre hay alguien que está a dieta, alguien que se considera gordo, alguien que juzga mi peso, alguien que no está contento con su cuerpo, alguien que cuenta calorías. Gente que no disfruta comiendo, cuando comer es uno de los mayores placeres de esta vida. Un día, terminó en mis manos un libro sobre comer inconscientemente, y me abrió un mundo, porque consideré que son cosas tan básicas y que mucha gente no se para a pensar. Consideré que era necesario que todo el mundo supiera de ello. De ahí acabé con otro libro y otro libro y descubriendo el mundo de “mindful eating”. Estoy totalmente convencida, que si la gente se parara y mirara un poco más dentro de sí mismos podrían cambiar muchas cosas en su relación con la comida, llegando a tener una relación más sana, más equilibrada y así, poder llegar a disfrutar más de lo que se come, y por supuesto, tamibén, lograr un poco más de felicidad en nuestras vidas. Mi titulación es veterinaria, pero el curso de nutrición lo he hecho porque quiero compartir con toda esa gente lo que les ayudaría a tener una relación más sana y equilibrada con la comida.