- Introdução
- O que é BIAB
- História da cerveja
- Reinheitsgebot - a Lei de Pureza alemã
- Água, malte, lúpulo e levedura
- Água
- Malte
- Maltes-base
- Maltes especiais
- Extrato de malte
- Levedura
- Lúpulo
- Adjuntos
- CO2 (gás carbônico)
- Equipamentos
- Receita
- Prática cervejeira 1
- Prática cervejeira 2
- Prática cervejeira 3
- Prática cervejeira 4
- Prática cervejeira 5
- Degustação
O que você aprenderá
- Ao término do curso, o aluno será capaz de fazer a sua própria cerveja utilizando o método BIAB (Brew in a Bag)
Descrição
Este curso permite ao aluno entender os processos principais da produção da cerveja artesanal, com a utilização de um número reduzido de equipamentos. História da cerveja, insumos, equipamentos, processo produtivo e outros itens são apresentados de forma didática e ilustrativa, permitindo ao iniciante entender o passo a passo da fabricação da cerveja.
Os alunos também compraram
Sobre os instrutores

- 4.27 Calificación
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HOP School
A sua escola cervejeira
A HOP School é uma escola cervejeira online, com cursos sobre os mais variados temas do universo da cerveja artesanal: produção de cerveja, equipamentos, insumos, marketing, tributação para cervejarias, planejamento estratégico para cervejeiros ciganos, estilos, serviço e muito mais! Nosso objetivo é fomentar a cultura da cerveja artesanal, facilitando a vida de quem é apaixonado pela boa cerveja!
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Muito bom, parabéns pelo conteúdo apresentado.