La comida Raw es una comida viva llena de enzimas y fitonutrientes. Su preparación está basada en plantas, semillas y nueces con las cuales podrás crear platillos crudos y fermentados, sin químicos ni alteraciones.
Al consumir este tipo de alimentos tendrás un cambio radical de salud, tu sistema inmunológico se verá totalmente beneficiado y mantendrás tu cuerpo en un estado alcalino, obtendrás como resultado la sensación de ligereza. La alcalinidad te hará sentir tranquilo, alegre y de buen humor.
Tendrás al alcance de tus manos, un plan de recetas nutritivas a cargo de La Chef Patricia Villarreal, quien te mostrará cómo hacer paso a paso deliciosas variedades de quesos sin lácteos y fermentados. Te sorprenderá lo fácil que es hacer tus propios alimentos saludables.
Ten la confianza que obtendrás resultados honestos, porque al denominar “Raw” a nuestros quesos, hablamos de como están hechos y el proceso que se utiliza para elaborarlos. Lo que llevarás a tu boca será altamente inofensivo, sabroso y saludable.
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Testimonios
“Felicidades eres una gran Chef, un gran ser humano, una gran amiga que siempre se ocupa y preocupa por la salud de los demás, derramando pasión en todo lo que haces. ¡En hora buena!, mucho por compartir con la humanidad. Que afortunada soy por conocerte, teniendo una vida altamente saludable. Gracias a tu generosidad en todo mi proceso de sanación en cáncer de mama. Eres extraordinaria, bendecida seas.” -María Montalvo, Locutora y Conferencista.
“Salí sanada del cáncer hoy, gracias a mi Padre amado y a todos los involucrados en mi salud y sanación, una de ellas eres tú Chef Paty con la nutrición trofológica orgánica. ¡Vive ligero, vive Raw!.” -María Montalvo, Locutora y Conferencista.
“Muchísimas felicidades Patricia Villarreal por ser tan profesional en tu pasión por la alimentación sana. Estuvo genial el curso como siempre tan abundante y generosa en tus conocimientos y degustaciones en cada receta. Dios te bendiga y multiplique en salud, felicidad, conocimientos por siempre amiga.” -María Montalvo, Locutora y Conferencista.
“¡De lo mejor! Por andar cenando muy pesado, cosa que no estoy acostumbrada, se me ocurre comer el queso de la Chef Patricia Villarreal me regaló, y créanme, no pasaron ni 10 minutos y desapareció todo el malestar que en mi estómago tenía. Esos probióticos y la fermentación me ayudó mucho en la digestión. Lo comparto, no solo porque es sabroso, es el beneficio que podemos obtener al adquirir unos quesos de la Chef Paty.” -Mima de Baldwin
“Infinitamente gracias por todo lo compartido Patricia Villarreal, todo súper nutritivo y deliciosas recetas.” -Blanca Peyrano de Gaytán
“Excelente curso muy bien explicado, será muy provechoso.” -Homero Aguilera
“Gracias por compartir tus conocimientos y experiencia, altamente recomendable y riquísimo todo.” -Carolina Flores Dóñez
“¡Mil gracias Paty! Disfrute cada momento y bocado, las combinaciones riquísimas, fue una gran explosión de sabores. Bendiciones.” -Carolina Flores Dóñez
“Mil gracias Paty, estuvo genial el taller, cada bocado fue una delicia, ya quiero que sea un nuevo taller ¿Para cuándo es el siguiente? ¡Bendiciones! -Carolina Flores Dóñez
“Paty gracias por compartir tus conocimientos con nosotros, es una bendición para nuestra salud.” -Rosy Romero
“Estuvo muy padre y aprendí mucho, además toda la degustación exquisita, ¡gracias! -Elsa Villarreal
“Mil gracias Paty, excelente curso y todo muy delicioso.” -Perla Guevara
“Todo increíble y delicioso, ¡gracias! -Tania Ramírez
“Muchas gracias por enseñarnos tanto Patricia Villarreal.” -Tania Ramírez
“Disfruté cada segundo y cada bocado, gracias mil Paty, aprendí mucho.” -María Eugenia Madero
“Estupendo tu curso Paty.” -María Eugenia Madero
“Gracias Patricia Villarreal, excelente curso y bello compartir, muchas gracias.” -Alejandra Pozo Margáin
“Gracias a ti Paty por compartir tus conocimientos con nosotros. Todo súper rico.” -Carolina Zapata.
“Que delicia compartes siempre Patricia Villarreal.” -Samara Garza.
“Ya los queremos a la venta en Pueblo Orgánico Paty.” -Elías Ferrara.
“Son quedadas vegetales paridas por las diosas del Olimpo.” -Guillermo Sepúlveda Villarreal
Queda prohibido copiar, reproducir, distribuir, publicar, transmitir, difundir, o en cualquier otro modo, explotar cualquier parte de este servicio sin la autorización previa por escrito de Patricia Villarreal o de los titulares correspondientes.
Sin embargo, usted podrá bajar material a su computadora para uso exclusivamente personal o educacional y no comercial.
Paty Villarreal ha demostrado ser una una mujer multifacética, pues además de ser una de las primeras personas en traer Raw Food a Monterrey, se dedicó toda su vida al deporte siendo entrenadora, educadora deportiva y bailarina de danza contemporánea. Hoy en día es productora y administradora de su marca de productos “Raw.”
Nació en Monterrey Nuevo León, el 28 de octubre de 1954. Concluyó en el año de 1980, sus estudios en diseño gráfico e interiores. En 1983, inauguró uno de los primeros gimnasios en la ciudad y una escuela de formación de instructores de aeróbica deportiva.
También, representó al país en Holanda y Brasil como entrenadora de alto rendimiento. En el 2009, estudió en Alianza Desafío para “Coach Ontológico de la Maestría en Ser Humano” con el Master Coach Alejandro Zelikowicz Akerfeld.
Paty con 64 años de edad, ha logrado lo que muchas mujeres no, ganar una lucha contra el cáncer de mama. Con un pronóstico de seis meses de vida, en el año 2012, decidió no someterse a quimioterapias encontrando procesos alternativos para su sanación.
Conoció a Donnato de la O, quien le ofreció un régimen de alimentos basados en plantas y la incursionó en el mundo de la trofología. De todas las terapias que realizó, el cambio de alimentación, fue lo más importante.
En el camino, comenzó a tomar cursos donde escuchó el término “enzimas”, palabra con la que tuvo mucha conexión y le dio las alas para investigar a fondo. En el 2014, tomó la decisión de certificarse en Graff Academy of Raw Food Education como “Raw Food Nutrition Science, Health Education Consultant, Raw Chef and Culinary Arts” en Roswell, Georgia.
A partir del estudio y el deseo de que todo el mundo probara lo que aprendió en los cursos, inició cocinando en su casa granola, yogurt de coco, lechadas, pasteles, etc. y llevaba bocados a su grupo de yoga, amigos, conocidos y familiares.
Ese fue el momento donde emprendió el rumbo de su proyecto culminándolo al cien porciento en el año 2015, comercializando productos saludables, impartiendo cursos, conferencias y asesorías personales.
La constancia de su labor, el compartir su experiencia y difundir este nuevo estilo de vida, ha posicionado su marca con productos de alto contenido nutricional, lo que le da el reconocimiento que tiene hasta ahora.
Más que inspirar, Paty espera que con sus recetas las personas tengan una mejor calidad de vida y que experimenten una distinta sensación de bienestar, que se abran a la oportunidad de ser un ejemplo de transformación que todos necesitan para vivir, sentirse felices y sanos.
“Vive ligero... vive Raw.” - Pacha Villarreal.
