Aprende a elaborar Postres Famosos - Festivos

Licenciado en Computacion con mas de 20 años de experiencia, pero desde el 2009 comence a desarrollar lo que realmente me apasiona, las artes culinarias. Actualmente soy Maestro Pastelero y Profesional de Artes Culinarias ademas de contar con un diplomado en quimica de alimentos y me encuentro desarrollando esta nueva area de mi vida de manera cientifica.

Mi experiencia se basa en trabajos elaborados en casa y trabajos donde he desarrollado nuevas experiencias para el paladar. Me encuentro buscando y experimentando nuevas recetas que combinan ingredientes de diferentes regiones en el mundo.

Me encuentro desarrollando cursos para explicar todo lo que he aprendido y desarrollado en el corto tiempo que tengo trabajando con lo que realmente me apasiona.

Finalmente me encuentro creando la academia del Ingenio Culinario (CulinaryWit), un laboratorio culinario que investiga los efectos de los elementos fisicos y quimicos que interactuan con los alimentos, para lograr una experiencia al paladar única.