料理代行マイスター認定講座「サービスの受注を増やす方法」

本講座では、サービスの受注を増やすために必要な知識について広く学ぶことができます。サービス受注を増やすための最初のステップとして、サービス紹介ページを魅力的なものにすることが大切です。本講座では、プロフィール写真の撮り方、自己紹介文の書き方の他、目に留まる料理写真の撮り方について細かく解説しています。お客様が好感をもてるということだけでなく、他の料理人といかに差別化を図るかということにも注目した内容です。

魅力的なサービス紹介ページを作成できたら、次に必要なことは、紹介ページのアクセスを増やすことです。サービスのサイト内から、あるいは自身のブログやSNSのリンクからアクセスアップを図ることができます。それぞれのルートごとに、どのように宣伝しアクセスを増やして、そこから仕事の受注につなげていくか解説しています。

また、この講座では料理代行サービスの需要が大きい顧客層を紹介しています。それぞれの顧客層では、求められるサービス内容や満足度が高まるポイントが異なるため、ターゲットごとに抑えておきたい事項を解説し、リピーターや定期利用につなげていく方法を紹介しています。

無事お仕事が受注できた後も、次のお仕事につなげるために大切なことがたくさんあります。特にリピーターを増やすためには、相手のニーズを把握しながら、毎回より良いサービス提供を心掛けなければなりません。そのために、訪問後のお礼メッセージの送り方や、どのように感想・フィードバックをもらったらよいのか、そしてそれを次からのサービスに反映させる流れについて、具体的な例をもとに、ひとつひとつ学ぶことができます。